Este año se contará con un taller infantil sobre elaboración de vinos.
La plaza del núcleo poblacional de Chirche, acogerá el próximo domingo 18 de marzo, a las 11 de la mañana, la XXIII edición del Concurso Comarcal de Vinos Artesanales y Elaborados, certamen organizado por la Concejalía de Cultura de Ayuntamiento de Guía de Isora con la colaboración del Cabildo Insular de Tenerife, el Consejo Regulador Ycoden-Daute-Isora y el Gobierno de Canarias.
Previamente, el sábado 17 de marzo a las 11:30 horas se desarrollará en el Centro Cultural de Chirche un curso sobre ‘Maridaje de vinos y quesos’, impartido por María Ruth Lozano, técnico del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria del Gobierno de Canarias.
El Concurso Comarcal también contará con un taller infantil sobre la elaboración de vinos, que mediante diferentes paneles informativos explicará los distintos procesos de elaboración. Además, los más pequeños podrán experimentar en vivo, el proceso del pisado de la uva, y la posterior obtención del mosto.
La cata de vinos se realiza en una serie de fases en la que se puntúa la vista, el aroma, el paladar y la armonía del vino. El jurado estará compuesto por miembros del Comité de Cata, especialistas del Consejo Regulador Ycoden-Daute-Isora y otros técnicos del mismo. El certamen vitivinícola tendrá dos modalidades de concurso, vinos artesanales y elaborados.
Todos los premiados en el concurso de vinos blancos artesanales recibirán trofeo y diploma acreditativos, obteniendo además una cuantía en metálico de 300, 200 y 100 euros, para el primero, segundo y tercer premio respectivamente. En la modalidad de vinos tintos artesanales sólo se entregarán premios en metálico, en igual cuantía que para los blancos artesanales, si se presentan más de 10 muestras a concurso. En el apartado de vinos elaborados se repartirán tres galardones para cada una de las tres modalidades de vino (blancos secos, rosados secos y tintos tradicionales) consistente en trofeo, diploma y un premio de 300 euros los que queden en primer puesto.
A lo largo de la mañana del domingo, también se contará con la actuación del grupo municipal de folklore Sámara.