Numeroso público se acercó a disfrutar del buen ambiente en el que se desarrollaron las jornadas del Producto Pesquero KM 0, en las que se han combinado talleres formativos para niños y niñas sobre fondos marinos y reciclaje, talleres para adultos y niños de elaboraciones de recetas con pescado y degustaciones gratuitas. El objetivo de […]
Se presenta el recetario de productos del mar elaborado con la colaboración de vecinos y cocineros locales
La obtención de productos marinos es una de las prácticas económicas de mayor importancia histórica en el archipiélago canario. La explotación sostenible de este tipo de productos ha sido seña de identidad de las prácticas de pesca artesanal que se han desarrollado durante una parte importante de la historia reciente. En las aguas próximas a Guía […]